W Muzeum POLIN rozpoczęła się dziewiąta edycja TISZ Festiwalu Żydowskiego Jedzenia, który potrwa do 13 września. Tegoroczne wydarzenie zaprasza uczestników w fascynującą podróż przez kulinarne tradycje żydowskie Polski i Litwy. Hasło festiwalu – „WSPÓLNIE” – podkreśla, jak jedzenie łączy ludzi, stając się pretekstem do rozmów o historii i kulturze. W programie znajdą się liczne aktywności, warsztaty oraz spotkania, które przybliżą uczestnikom bogactwo żydowskiej kultury.
Festiwal stawia na wspólne przeżywanie i odkrywanie różnorodności kulinarnej. Goście z Wilna wezmą udział w wydarzeniu, dzieląc się ze swymi smakami oraz opowieściami o lokalnej kulturze. W ramach festiwalu planowane są również warsztaty kulinarne oraz spacery tematyczne, które przybliżą uczestnikom tradycje związane z żydowskimi potrawami oraz ich historię. Festiwal będzie okazją do poznania przepisów, które są przekazywane z pokolenia na pokolenie.
W szczególności, tegoroczna edycja festiwalu będzie świętowaniem 140. rocznicy urodzin Fani Lewando, żydowskiej restauratorki z Wilna, znanej z promowania kuchni roślinnej. Specjalnie przygotowane potrawy nawiązujące do jej przepisów zostaną zaprezentowane przez doświadczoną szefową kuchni Alessię Di Donato oraz wileńską restaurację Baleboste. Uczestnicy będą mieli również okazję uczestniczyć w uroczystej kolacji szabatowej oraz zwiedzić wystawy związane z żydowską kulturą, co stanowi integralną część obchodów Europejskich Dni Kultury Żydowskiej.
Źródło: Urząd Miasta Warszawa
Oceń: Rozpoczyna się 9. edycja TISZ Festiwalu Żydowskiego Jedzenia w Muzeum POLIN
Zobacz Także
